即日，山东省市集禁锢局构制济南、淄博、东营、枣庄、济宁、泰安、德州、聊城、菏泽9市市集禁锢局，正在济南发展西部片区连锁餐饮企业现场观摩勾当。全省个别重心连锁餐饮企业负担人，省市集禁锢局和9市市集禁锢局相合职员插足勾当。

　　观摩会上，济南市市集禁锢局传递了前期连锁餐饮企业排查整饬专项步履发展处境，先容了深化“食安护航”步履，陆续推动“干净厨房”筑立，加疾“互联网+明厨亮灶”实行利用，提拔聪慧禁锢效劳等步伐。济南1家餐饮有限公司动作树范企业先容食物平和处置履历，省内其他6家连锁餐饮企业代外作了换取言语。

　　连锁餐饮企业是餐饮行业的苛重构成个别，也是食物平和禁锢的重心范围。聚会提出，连锁餐饮企业要端庄落实食物平和主体职守，重心抓好总部处置、门店施行、应急处理等合节合键，确保规划进程陆续合规。要真实执行社会职守，以更高准绳、更苛央浼抓好食物平和处置，联合筑牢食物平和防地。市集禁锢部分将周旋禁锢与办事并重，加强指引助扶，促使餐饮质地平和水准再上新台阶，为保证公民大众“舌尖上的平和”作出更大功绩。