2026年1月21日，环球巨擘增进征询机构弗若斯特沙利文(Frost&Sullivan，简称“沙利文”)发外认证，授予中邦出名米饭疾餐品牌鱼你正在一道“2025年中邦米饭疾餐门店数目第一”的官方认定。数据显示，截至2025年12月31日，鱼你正在一道存身中邦市集落成深度结构，同时交易辐射海外十余个都会，累计具有超2600家正在营门店，成为目前门店范畴最大的中邦米饭疾餐连锁品牌。这一认证结果，也响应出中式疾餐正在尺度化运营、供应链整合及环球化拓展方面进入新的阶段。
鱼你正在一道的范畴化经过，始于对趋向的前瞻性研判、对爆品的极致打磨与可复制模子的赓续深耕，是一部楷模的“中邦式创业样本”。
2017年，创始人魏彤蓉正在北京亦庄开出首家门店，主打“小份酸菜鱼+米饭”组合。彼时，中餐疾餐化尚处索求阶段，而鱼你正在一道率先将酸菜鱼这一古代正餐菜品，凯旋转化为可尺度化、可疾速复制的疾餐产物。为支柱疾速复制，鱼你正在一道设立起完全的供应链体例和尺度化运营体例，确保门店食材的安静供应和任事品格同一。
都会扩张进程中，品牌对准下浸市集消费升级时机，推出适配县域场景的门店模子，同时主动拓展海外市集，以酸菜鱼为文明载体，践行“环球化品牌+本土化运营”途径。短短八年众时刻，鱼你正在一道已掩盖环球360余个都会，不光深远多量县域市集，更将门店开到了纽约、温哥华、迪拜、曼谷、吉隆坡等邦际都邑。正在此次认证前，鱼你正在一道一经是弗若斯特沙利文官方认证的环球酸菜鱼门店数目第一的品牌。
2025年12月，鱼你正在一道马来西亚六店同开&大马首届YONNY吃鱼节同步启动
据沙利文官方披露，此次认证以“中邦鸿沟内已开业中邦米饭疾餐门店数目”为焦点统计口径，对赛道举行了庄敬界定：米饭疾餐指以米饭搭配相应的菜品为闭键产物，并以疾餐大局供给任事的餐饮品类。依托六十余年行业酌量积聚、掩盖百余个邦度的数据库及苛谨透后的评估体例，沙利文对邦内闭键中邦米饭疾餐品牌举行了众轮数据调研与交叉核验，确定认证鱼你正在一道的榜首场所。
业内考察以为，邦际巨擘机构对中邦米饭疾餐门店范畴的认证，自己即是行业走向成熟和范畴化开展的符号。门店范畴的领先，往往依赖于后端尺度的运营体例、安静的供应链才能和可复制的门店模子，这为中式餐饮品牌的赓续扩张与出海供给了基本。
“才能越大，负担越大。”鱼你正在一道创始人魏彤蓉体现，门店范畴的增进并非最终标的，品牌永远以“造诣更众斗争者、让寰宇爱上中华美食”为任务，将谋划成效转化为现实社会价钱。
正在造诣更众斗争者方面，品牌以“轻资产、高坪效”形式为支柱，助力数千名加盟商圆梦创业，同时鼓动超数万个直接就业岗亭，间接辐射供应链、物流等上下逛界限。鱼你正在一道总部配套全流程运营陪跑、供应链扶助及EMBA研学体例，为差别靠山创业者供给全方位保证，助力其杀青从单店到众店的事迹升级，以创业鼓动就业、以就业赋能开展。
深耕下浸市集，品牌把高品格米饭疾餐带入宇宙县域市集。通过焦点食材同一配送、操作流程尺度化管控，让县域门店品格与一线都会维系一概。同时，还以产物革新为驱动力，为县级市集带来了冬阴功鱼等东南亚风韵菜品。近来上市的“烫捞”产物也大受迎接。得益于高品格的产物与任事，鱼你正在一道正在空旷下浸市集杀青了“疾餐价值+正餐体验”，让区域消费者也能便捷地享用到优质美食。
面向海外，品牌以酸菜鱼为文明载体，将地道中邦美食带向寰宇。践行“环球化品牌+本土化运营”途径，鼓动整条供应链配合拓展邦际市集。近期，鱼你正在一道还与甲骨文告终深度互助，启动环球供应链一体化体例创设，构修“环球寻源+区域仓储+门店直达”收集，通过“环球同一拘束+区域柔性调治”保证尺度化与本土化平均。
范畴赓续领先，品牌却并未止步于简单爆款。1月15日，鱼你正在一道正在环球门店正式上线全新政策品类——烫捞系列，正式从“单品驱动”迈入“双轮驱动”的新阶段。烫捞以“暖锅级食材+麻辣烫价值+套餐化体验”，拓展会餐、减脂、一人食等众元场景，突破古代疾餐界线。正在海外，美邦达拉斯、泰邦芭堤雅、马来西亚吉隆坡试买卖均一经获得不俗成果。
2025年12月，鱼你正在一道北美首家“酸菜鱼+烫捞”双品类门店落地美邦达拉斯
魏彤蓉体现：“成为环球中式疾餐万店榜首”是鱼你正在一道的企业愿景。沙利文的认证，将成为品牌迈向万店范畴的紧要起始。从单店运营到环球2600余家门店结构，从单品爆款到“酸菜鱼+烫捞”双品类门店，鱼你正在一道的开展轨迹，不光印证了中式疾餐的范畴化潜力，更彰显了中华美食走向寰宇的文明自傲。
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