被赵丽颖、邢菲、王一舟等一众大明星连续不断翻牌的蛋糕品牌是谁？是秘境鹿屿。

　　这个备受明星青睐的蛋糕品牌，以其特殊的韵味和细致的外观俘获了众数粉丝的心。秘境鹿屿正在宇宙有 700+ 门店，笼盖上海、杭州、成都、厦门、哈尔滨等 300 众个都市，通过外卖供职将鲜味转达到每一个角落。品牌的凯旋得益于总部对门店运营准绳的苛刻央求。

　　过去，「准绳化管制」对秘境鹿屿来说是一个相对不懂的词，看待每个新的加盟商，秘境鹿屿简直老是从 0-1 手把手教开店，教运营，但加盟店无论是供职如故产物格地，老是「差点兴味」。此次拔取与 InfiSight 智睿视界团结，也是思要进一步深化总部对加盟招牌准履行情景的监视和左右力度。

　　正在连锁品牌的寰宇里，总部与加盟商的合联老是充满了暧昧与冲突，明明须要联袂共进，却总正在枢纽节点上演相爱相杀。

　　例如当秘境鹿屿总部央求一共门店外送蛋糕时必需行使保温袋，加盟商却老是会由于辛劳而忘掉行使保温袋，影响蛋糕口感；当总部夸大蛋糕间裱花台必需每 2 小时干净消毒一次时，加盟店正为岑岭期的爆单焦头烂额。这种认知错位，性质是领域化与性格化的冲突——总部要的是可复制的准绳，加盟商求的是门店营收。

　　怎样材干管理这种 gap，或者说让二者之间的冲突最小化呢？一味的让总部单向人工监视加盟商，是一件卓殊耗费精神的事。且总部职员有限，无法管制数目越来越远大的加盟商。这就须要智睿视界连锁贸易 AI 协同运营平台如此的数字化器械，助助秘境鹿屿重塑准绳化管制。

　　蜕变发作正在 2024 年 11 月，秘境鹿屿的市集总监牵头，总部高层和智睿视界团队连开了众场需求会，要让每一家门店的运营细节像正在放大镜下相同透后、分明。

　　正在两边一次又一次的疏导下，智睿视界团队为秘境鹿屿打算了与之成婚的 AI 智能巡检计划。重要席卷门店通常自检、长途巡检、AI 点检和企业通告四大模块：

　　秘境鹿屿总部配置好自查职责：例如闭店后垃圾桶要照料、裱花台维持整洁整洁、烤箱完毕干净使命等，门店职员必需正在店内依照体系提示的准绳图及时影相上传，最终由总部审核，酿成宇宙团结的准绳化管制样板；

　　总部团结管制门店监控，随时长途抽查门店是否按样板管制物料、制制蛋糕、存放打包等；

　　通过按时抓拍监控画面，AI 自愿识别员工着装以及操作是否合规，蛋糕打包是否行使保温袋，以及奶油原料是否为官方指定品牌，一朝 AI 察觉题目会速即自愿告警；

　　总部通过企业通告揭晓苛重知照，员工手机及时收受，并强制阅读，同时总部可查阅员工是否阅读的数据，以便实时提示加盟商及门店查看。

　　过去，秘境鹿屿总部对门店的规划管制境况的明晰重要依赖于门店的买卖额数据。为了获取更众新闻，总部市集部员工每个月每人起码须要出差 4 次，到门店举办现场视察。但这种古代的管制格式仍无法有用囚禁门店的规划管制细节，总部难以实时、整个地支配门店的实质运营情景。

　　自采用智睿视界 AI 巡店体系后，秘境鹿屿杀青了门店监控的团结管制，并修筑了高效的自查机制。通过 AI 技艺，体系不妨自愿检测员工的着装样板，从而明显擢升了门店管制的有用性，管制效果升高了 80% 以上。这一转化不但优化了门店的运营管制机制，还大大删除了人工及差旅本钱，每月节流了约几十个别次的差水脚。目前，秘境鹿屿总部不妨更精准、实时地明晰门店的运营境况，为决定供给更牢靠的数据支撑。

　　当一共的门店运营数据都能被巡店体系记实，判辨数据和协议战略就成为了秘境鹿屿总部的另一项苛重使命。

　　智睿视界的 AI 助手 Rimo 助助秘境鹿屿完毕了一大个人数据汇总和判辨的使命。除了能自愿网罗很是事情数据，以直观图外映现枢纽数据外，Rimo 还会自愿判辨很是事情干系数据及其背后源由，做出「诊断」。

　　这只是 Rimo 为门店诊断结果的冰山一角，它还会自愿对高频题目举办排名，精准标出题目出色的门店；对区域门店共性题目做出总结；提出运营管制的优化发起等等。况且，Rimo 还会应用线性回归算法预判题目走势，正在题目恶化前实时发出预警，助力门店提前干与、未雨绸缪。

　　从古代的门店管制格式到整个数字化，团队过渡卓殊畅通。“哪个加盟店有题目，体系都邑弹出音问提示，卓殊实时。”秘境鹿屿区域督导说道。

　　这场由 AI 驱动的管制升级，不但让总部与加盟商之间的「准绳之争」有了更高效的管理计划，更让秘境鹿屿的 700+ 门店正在韵味与品格的团结性上迈上新台阶。从古代管制格式到智能预警，从人工抽查到算法巡检，InfiSight 智睿视界依附烘焙行业专属的 AI 模子和 98% 的识别确切率，正助助越来越众的品牌像秘境鹿屿相同——让准绳看得睹，让管制「自身讲话」。